■たけのこ消費宣伝会を開催

たけのこ部会は、3月15日（月）、横浜丸中青果において量販店のバイヤー等50名を対象に、たけのこの生理、生態について説明（ＪＡふくおか八女　立花地区センター　野中指導員）を行い、その後、立花町白木の「ゆめあいグループ」より3名の女性講師・指導によって参加者全員で、たけのこの湯がき方及び、たけのこを使った5種類の料理を作り、試食会を行った。参加者からは、「これまでたけのこの性質を知らずに販売していたので、消費者への説得力がなかったが、今回大変勉強になった。」とか、また料理については「旬を感じる食材としての料理方法も色々あることを知り、今後レシピ等を使用した販売促進活動をすすめていきたい。」などの意見が多く出された。