トマト料理で消費者と交流！

簡単料理教室を開く

　ＪＡふくおか八女筑後地区センターなどで構成する筑後市地産地消推進協議会は5月17日、市内のトマト好きの２家族５人をセンターなどに招き、完熟「博多のトマト」を使った夏の簡単料理教室を開いた。
　地産地消に弾みを付けようと、おいしい食べ方と地場産の安全性や新鮮さをＰＲする消費者体験型イベント。農家と触れ合いながら栽培園地で収穫体験を楽しんだ後、トマトとオクラのニンニクしょうゆめんやトマトの寒天、おかかあえ、シャーベットなど４品目に腕を振るい、試食した。

　写真＝トマト料理を楽しむ参加者