明るいインドア人間〜エミの日記〜
	大坪エミ
	働く女性紹介編その２５ 「レストラン フラボン勤務 　　　中津留 久美子さん」 レストラン・フラボン 西洋膳所・八女茶寮 八女市室岡２８６−３（八女インターそば） ＴＥＬ（０９４３）２４−３８６４ 営業時間　年中無休（元旦休み） フラボン　11:00am〜10:00pm（OS 10:00pm） 八女茶寮　11:00am〜 2:30pm（OS 2:30pm） 　　　　　 5:00pm〜 9:00pm（OS 9:00pm） 　フラボンで、１１年という長い年月、接客一筋に仕事をする久美子さん。やりがいは、お料理を運んで、食べていただいた時に、お客様から「おいしい」と言われた時や、会計の際に「また来るね。おいしかった」という言葉をかけてもらった時、それに尽きると言います。「食事は、幸せな気分になれるもの。自分で好きな食べものを選び、美味しいものをお腹いっぱい食べたら、心もお腹も満たされて幸せ」と言う、本人自身、食べることが大好きで、周りの人から「底なし沼」と冗談で言われるほどの大食いです。お客様にお料理を出している時に、お腹がグ〜ッと鳴ってしまったり、ライスを勝手に大盛りにしてしまうというようなこともあります。 　八女の多くの方々に知られている「地域に馴染みのレストラン」として、お料理、接客、すべてにおいて、お客様の期待を裏切らないようにと、いつも仕事に励んでいます。 　家族みんなが「体育会系」というだけあって、時間があったら体を鍛えたい！と思っている中、ネイルサロンに行って、キレイな爪をしてみたい♪という願望もあります。飲食業に携わっている限り、爪もヘアスタイルも、清潔感のあるものに限られるため、「いつの日か、女らしいことをしてみたい……」というのが夢。 　現在、フラボンでは「六白黒豚料理（みやま霧島の契約牧場より直送）」が、お薦めです。おつまみ（生ハム、しゅうまいなど）５２５円〜、とんかつセット（小鉢、スープ、ご飯、漬物付）１２００円〜など。また、３月より改装した「八女茶寮」では、ますます素敵な雰囲気の中、洋風コース料理をお楽しみいただけます。

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