隆勝堂フーズ株式会社
本社
八女市蒲原729-1
TEL　24-1717


　「ベストジーニスト」と呼びたくなるぐらい、いつもジーンズ姿がとてもいい感じ。人懐っこい丸い笑顔と、目尻にできる優しい笑い皺が、どこかやんちゃな雰囲気と老舗のお菓子屋さんの社長としての温かさを感じさせます。山口氏は、創業８２年になる隆勝堂フーズ（創業時は隆勝堂）の３代目として、４０歳の時、社長に就任しました。「ローカルでエレガンスなお菓子屋さんを目指して、日々精進しています。」と語る山口氏は、フットワークも軽く、自ら積極的に提案型の営業を行っています。
「食べることが大好きで、人がおいしい！と言ったらどこまでも・・」という山口氏の最近のマイブームは、スペイン料理。「２年連続で、スペインのサンセバスチャンという街へスペイン料理を食べに行きました。」と話題がスペインになるとかなり気温が上昇。このような旺盛な探究心や好奇心が、隆勝堂フーズの和菓子、洋菓子、ベーカリーという現在の幅広い事業展開に大きくつながっているのだと確信できます。「地域の皆様に“おいしい！”と言って喜んでいただけるようなレストランもやってみたい。」と山口氏の夢はこれからも大きく膨らんでゆきます。