加藤農園～加藤農園だより～

2006年05月02日(火)

第３５号今が旬！

今が旬といっても梨やぶどうではありません。
自家用野菜の「フキ｣です。加藤農園の梨畑やぶどうの木の下には
フキの葉が広がっている。独自の香りとしゃきしゃきした食感が
好きだ。大きくなったものから順に収穫する。
でも次から次えと出てくるので食べきらないほどだ。
癌や動脈硬化・高血圧などに効くらしい。
健康のため新鮮な旬の味覚をドンドンたべよう！