加藤農園～加藤農園だより～

2006年03月17日(金)

第２８号春はもうここまで

春はもうここまできている。
先日からの季節はずれの雪にも負けず見事に咲いた杏(あんず)の花。
加藤農園の梨畑の入り口に１本だけ立っている。
春になると毎年見事なピンク色の花を付ける。梅よりも遅く桜よりも早く咲く。
杏の花を眺めるとなぜかココロが和む。果実は熟すと甘酸っぱい。私は
ホワイトリカーに漬けて果実酒として愛用する。健康にもいいような気がする。
道端に目をやると黄色い菜の花もいつのまにか満開になっていた。