| 1.見分け方・選び方（鮮度等） |
・におい・・桃のにおいがするもの。ただし強すぎるの
は熟れすぎの時もある。
･色・・・ ･・薄黒くなった部分のないもの。
･ヘタ・・・・白っぽく緑色でないもの。
･形・・・ ･・丸い桃。８の字に近い形はよくない。 |
| 2.保存方法 |
| いたみやすいので、早めに食べるようにする。ももは冷やしすぎると味が落ちるので、冷蔵庫で長時間入れる場合は、ひとつづつ紙に包んでダンボールに入れて保存するとよい。 |
| 3.おいし食べ方 |
| いたみやすいので、早めに食べるようにする。ももは冷やしすぎると味が落ちるので、冷蔵庫で長時間入れる場合は、ひとつづつ紙に包んでダンボールに入れて保存するとよい。 |
| 4.一言メモ（薬効・特徴等） |
1.栄養を取りやすい「長寿の果物」ももの主成分は糖分で、その大部分がしょ糖。しょ糖は糖分のなかでも分解されやすいため、即効性のエネルギー源として重要な役割を果たす。
2.ペクチンの作用で便秘や成人病を予防。ペクチンは水溶性の食物繊維の一種で、腸を刺激して排泄をスムーズに行い、便秘予防に役立つ。また、血中コレステロールの低下作用や血糖の上昇抑制する作用、大腸ガンを予防する作用も知られており、成人病を予防するためにも、ぜひお勧めしたい果物。 |
